2分飞艇网址_炒丝瓜鲜甜不发黑的小诀窍

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  炒丝瓜吃起来很清爽,但太满太满人太满炒,总把是丝瓜炒得黑乎乎的影响食欲。今天生活土方式 网小编就来分享炒丝瓜不变黑的小诀窍!





材料:

丝瓜切片、2分飞艇网址姜丝、虾皮

  ★小诀窍:丝瓜切片约1公分角度,让丝瓜吃起来更富醇香

步骤:

  Step1:先插进适量的油,趁油还没热的以后…!!

  Step2分飞艇网址2:趁冷油时插进丝瓜,让油渗透丝瓜,使丝瓜快速熟软。

  ★小诀窍:油的传热速率单位单位快,可让丝瓜飞快熟软!

  Step3:待丝瓜熟软其他后,插进虾皮,并加多量的水(盖过丝瓜即可)

  ★小诀窍:2分飞艇网址此时切勿放盐,以虾皮替代盐巴来提味(盐巴是造成丝瓜变黑的主因之一哦~)

  Step4:接着闷盖三分钟~

  ★小诀窍:可能性闷煮加速丝瓜的熟软速率单位单位,减少烹煮的时间可使丝瓜维持在较翠绿的色泽。

  Step5:三分钟后开盖,插进姜丝再拌煮一下就还能否起锅啰!

小提示:

  可能性虾皮两种 的咸度已足够,不需再另外放盐,但吃重醇香的我们也还能否在最后加盐调味~

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