1分飞艇最新版_蛏子的清洗 鲜美蛏子的清洗及做法

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来源: 搜狐健康 2017-03-08 21:18:01

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  蛏子是非常常见的的海鲜之一了,蛏肉味道鲜美,营养雄厚,蛏子还有一定的医1分飞艇最新版药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。蛏子是很好喝的小吃吃的海鲜,随后 肯能它的生长环境,它的内脏里有太久泥沙,越来越用那先 法子可不能不能 清洗干净蛏子呢?下面就来看看吧。

  蛏子的清洗

  第一步,准备一盆清水,水的量要都可不能不能 漫过蛏子。

  第二步,把水里倒进适量盐。

  第三步,把倒进盐的水中倒进大量油,搅匀。

  第四步,把活的蛏子倒进水中,随后 用竹签搅拌一下,让它们完整篇 浸在水里。

  第五步,把盆倒进阴凉处,停留二十分钟左右。

  第六步,二十分钟事先 ,我就发现盆底有沙子等污物,这事先 ,过滤出蛏子,随后 再用清水再洗两到三遍,就还可不能不能 制作了。

  做法

  锅塌蛏子

  铁板蛏子101分飞艇最新版克,料酒11分飞艇最新版5克,芝麻油25克,鸡汤60 毫升,葱末5克,熟鸡油60 克,生姜末5克,青蒜段5克,干辣椒两个

  制作法子

  1、蛏子洗净泥沙,沥干水分后,倒进碗内,用盐、酒、葱姜末煨拌,都沾后边粉。

  2、瓷碗内,打入鸡蛋,抽打起泡后,倒进沾匀面粉的蛏子。

  3、旺火烧热炒锅,倒进熟鸡油,待油温烧至三成热时,用手将蛏子三只一拿,平倒进锅内成四方形,摆好后,用温火慢慢将锅转动煎塌,前黄翻个儿再煎,两面均煎成淡黄色,倒进漏勺内,控油。

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